Автоматизируем 14 типов ресторанного бизнеса, используя iiko:
Кальянная
Потребуются лицензии:
- Аренда iikoCloud либо Life Time
- iikoServer
- iikoOffice
- iikoFront
- iikoTableService
Потребуется оборудование:
- Сенсорный терминал
- Чековый принтер
- Онлайн Касса
- Денежный ящик
- Чековая лента
- Сканер 2D для ЕГАИС
- Ключ ЕГАИС
- Ключ ЭЦП
Может пригодиться:
- iikoCard5
- iikoWaiter/SmartOrder
- MixCart
Основные возможности iiko
Управление финансами
Управленческая финансовая отчетность в формате МСФО, отчет “О прибылях и убытках PL”. Платежный календарь. План-Факт анализ.
Продажи
Конструктор отчетов, автоматическое построение ABC и XYZ анализа, меню инжиниринг с использование матрицы Бостонской консалтинговой группы (БГК).
Персонал
Управление персоналом и зарплатой, автоматические настраиваемые системы мотивации, контроль опозданий и смен. Инструмент планирования затрат на ФОТ.
Обслуживание
Мобильный терминалы официанта, электронное меню, экран повара, контроль свежести блюд линии раздачи, кухонный терминал документооборота и много другое.
Склад, фудкост
Автоматическое управление фудкостом и контроль остатков онлайн с уведомлениями. Документооборот, учет и обработка заказов для фабрики кухни и центрального склада.
Меню и прейскурант
Автоматическая смена цен и «быстрого меню» на кассе по плану, времени, дню недели. Печать ценников и меню. Меню-требование по ОКУД: 0504202.
Поставщики и закупки
Электронный документооборот, автоматический расчет заказа продуктов с учетом плана продаж и остатков. Контроль приходных цен, график оплаты поставщикам.
Планирование работы кухни
Рассчитывает плановую загрузку кухни потребность в продуктах и заготовках. Формирует ежедневный почасовой план работы кухни.
AI iikoExpert
Контролирует все, что происходит в ресторане, сообщает о событиях требующих срочного вмешательства, об отклонении от плановых показателей, возможных злоупотреблениях.
Стимулирование продаж
Вы можете стимулировать продажи среди сотрудников. Настенный экран iikoUpsellDashboard в реальном времени показывает количество чеков с продвигаемым товаром и рейтинг по каждому сотруднику.
Требования законодательства
Своевременные обновления и поддержка всех требований законодательства. Онлайн кассы (54ФЗ), ЕГАИС, Меркурий.
Системы лояльности
Системы лояльности. Поддержка всех современны ресторанных CRM систем лояльности Plazius, iikoCard и другие. Мобильные приложения для ресторана.
Выгоды от внедрения iiko
1
Рост среднего чека на 10-15%
за счет внедрения программ лояльности и анализа состава заказов силами iiko.
5
Снижение фонда оплаты труда
Благодаря контролю рабочего времени сотрудников по отпечатку пальца. А также из-за планирования штатного расписания по данным статистики загрузки заведения.
2
Повышение посещаемости заведения
За счет программ лояльности и встроенных средств рекомендации друзьям.
6
Точные данные для оперативного принятия решений
Любые формы отчетов в реальном времени. Увеличение свободного времени управленца. Осознанные и обоснованные руководящие действия.
3
Снижение Food cost
Благодаря прогнозируемости закупок и анализу продаж.
7
Соответствие законодательным нормам
За счет интеграции с ЕГАИС, ФГИС Меркурий, онлайн-кассами и системами маркировки.И поддержкой нововведений в перспективе.
4
Рост прибыли заведения до 20-50%
За счет снижения воровства, оптимизации бизнес-процессов и внедрения системы мотивации персонала.
8
Снижение злоупотреблений со стороны персонала
Минимизация воровства, событийное видеонаблюдение за кассиром, барменом и складом.
При внедрении iiko с ITRestoran Вы получите:
- Полный комплект оборудования, программного обеспечения и сопутствующих услуг "под ключ"
- Внедрение системы управления всего за 1-5 дней
- Монтаж слаботочной сети или развертывание Wi-Fi для сотрудников и гостей в зале/на веранде
- Интеграцию со всеми законодательными системами (ЕГАИС, Меркурий, Честный знак (Маркировка), ОФД)
- Практическое обучение сотрудников заведения по индивидуальной программе
- Два года гарантии сертифицированное POS-оборудование
- Аренду облачного сервера в дата центре its для iiko с пожизненной лицензией
- Полный комплекс услуг по регистрации и сервисному обслуживанию онлайн-касс (ОФД, ФНС)
- Техническую поддержку сотрудников в режиме 24/7 по стандарту ISO 9000
- Полный комплект закрывающих документов с НДС
- Аутсорсинг бухгалтерского и складского учета командой наших экспертов
- Возможность приобретения IT и POS оборудования, гаджетов и электроники для нужд бизнеса по выгодным ценам.
- Установку систем безопасности: контроль доступа, видеонаблюдение (при необходимости).